La marque au paon des Grands Chais de France propose deux cuvées de fines bulles en édition limitée. Produites en AOP touraine , celles-ci sont vinifiées à Bléré (37) et élevées sur lattes selon la méthode traditionnelle dans les caves Saint-Roch (37) de la maison ligérienne pendant 24 mois minimum.
L’édition limitée rosé est issue d’un assemblage de cabernet franc et de gamay. Il s’agit d’un assemblage de chenin et de chardonnay en version blanc . Prix marketing conseillé : 5 € chez Auchan, Leclerc et Intermarché.