Liqueur emblématique du Pays-Basque, la liqueur Izarra change sa recette en cette fin d'année. Celle-ci a été retravaillée pour obtenir un distillat plus concentré en plantes et contenant une teneur en sucre réduite. La production de la liqueur distribuée par Pagès-Védrenne a également été rapatriée en Nouvelle-Aquitaine, d'où elle est originaire.