82 %

Les Français sont une très grande majorité à consommer des cocktails. Ce chiffre gonfle même en Île-de-France avec 89 % de consommateurs, tandis que dans le Sud-Est, ils ne sont plus « que » 78 % à déclarer boire des cocktails.

20 %

Un consommateur de cocktail sur cinq déclare ne consommer qu’à domicile. Ils sont 30 % à ne les déguster qu’en CHR (cafés, hôtels, restaurants, pubs et discothèques). La moitié les savourent aussi bien chez eux qu’à l’extérieur.

1

Le mojito reste le numéro un incontesté en France. Une recette qui s’essouffle malgré tout dans le sillage d’un rhum moins dominant.

8

Si le désormais célèbre Spritz ne pointe qu’à la 15 ^e place des cocktails les plus consommés en France, il se positionne au 8 ^e rang du classement des préférés des consommateurs. L’Est et la région parisienne restent ses principaux bastions.

75 %

Les cocktails sans alcool demeurent très implantés dans l’Hexagone puisqu’ils sont consommés par deux tiers des Français, tout particulièrement parmi la clientèle féminine.