La Brasserie de Bretagne poursuit son développement sur le sans alcool avec le lancement d’une IPA en version 0,0 % sur Sant Erwann. Après avoir proposé en 2021 une première bière bretonne sans alcool sous sa signature bio Dremmwel, le brasseur décline aujourd’hui sa recette phare en réponse à la demande de diversité sur ce segment. Cette mousse met en avant un profil aromatique avec des notes d’agrumes et de légères touches résineuses, mais aussi une structure bien équilibrée entre malts et houblons.