La brasserie Castelain lance une bière sans gluten au sein de sa gamme bio signée Jade . Certifiée par l'Afdiag, cette bière blonde titrant 4,5° est élaborée « avec du malt issu de la région Nord et selon un process de fabrication spécifique lui permettant d'être consommée par des personnes intolérantes au gluten » , précise Annick Castelain, directrice de l'établissement reconnu pour sa marque Ch'ti.
La Jade bio sans gluten est commercialisée en pack 6 x 25 cl ainsi qu'en bouteille 65 cl munie d'un bouchon mécanique.