Supermarchés
Carrefour, Auchan et consorts, qui possèdent les plus gros hypers de France, ont été davantage touchés par la baisse des ventes au rayon liquides. Le champagne en est le premier responsable même si l’ensemble des boissons a souffert en 2019. Explications
D’après Nielsen, le marché du bio continue de progresser en grande distribution, sous l’impulsion d’une offre croissante. Reste que cette consommation est cantonnée à une partie de la population et qu’une saturation pourrait se profiler en magasins.
En France, le groupe Casino présente un chiffre d’affaires positif sur l’année 2018 à magasins comparables hors essence. Géant et Leader Price affichent les meilleurs résultats, suivi par la proximité et les branches supermarchés.