CGA
Particulièrement malmenés durant la période Covid, les bars et boîtes de nuit ont désormais retrouvé leur dynamique et restent un circuit source de valeur ajoutée pour le CHR. Etat des lieux avec cinq informations-clé de CGA by NielsenIQ.
D’après CGA by NielsenIQ, les ventes d’alcools (hors vins) dans les cafés-hôtels-restaurants en Europe de l’Ouest en 2022 ne sont pas revenues au niveau de la période précédant le Covid. La croissance en grande distribution dépendra étroitement du dynamisme futur de ce circuit indique le panéliste.
D’après la dernière étude de CGA by NielsenIQ, les ventes de boissons en CHR au cours des six premiers mois de l’année 2022 ont été presque trois fois plus élevées qu’au premier semestre 2021. Ce retour en force des cafés, hôtels et restaurants est notamment porté par les liqueurs et les alcools…
Les ventes de boissons dans le circuit hors domicile ont lourdement chuté sur le début d'année 2015, selon les données de CGA-Nielsen. Les consommateurs français privilégient les repas entre amis à domicile au détriment des bars et restaurants.