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Quand le caviste 2.0 débarque en grande distribution

Ces dernières semaines ont vu fleurir des cavistes numériques boostés à l’intelligence artificielle. L’occasion pour Rayon Boissons de faire un focus sur deux technologies qui pourraient révolutionner le conseil en magasin.
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  • Auteur : Ugo Brusetti

L'IA bouleverse nos vies. Elle révolutionne désormais le conseil en rayon, principalement celui du vin, univers qui en a sans doute le plus besoin en grande distribution. C'est le point de départ de la start-up Etinsy qui propose depuis le début de l'année son caviste numérique baptisé Elio. Installée pour la première fois au Super U de Magland (74), cette borne " totem " de près de 100 kg a essaimé au mois de mars au Leclerc de Chambéry (73) et à l'Intermarché de Lugrin (73).