Les immanquables du numéro de novembre 2017

Les grandes surfaces à l’heure du recyclage

Pourquoi les supers et hypermarchés deviennent des centres de tri ? Faut-il récompenser les clients qui ramènent leurs bouteilles ? Quelles sont les filières de recyclage à suivre en grande distribution ? Les réponses sont dans notre grande enquête publiée ce mois-ci.

Reportage dans le 1er « audastore » d’Auchan Supermarché

La rédaction vous fait visiter l’Auchan Supermarché de Villepinte en Seine-Saint-Denis. Un magasin de 3 550 m² qui laisse augurer l’orientation prise par la nouvelle enseigne du groupe Auchan en France.

Exclusif : le décryptage du virage digital de Carrefour sur les vins

Les pré-réservations en ligne des foires aux vins des hypers et supers Carrefour sont un succès. Rayon Boissons dévoile ce qu’elles pèsent vraiment.

Et aussi…

Le best-of en images des soirées foires aux vins 2017

Le nouveau produit du mois : la cure de détox d’Intermarché sur les jus

Dossier bières de spécialités : Comment les GMS partent à l’assaut des craft beers

Dossier eaux-de-vie : la génération perdue du cognac et de l’armagnac

Dossier vins effervescents : les nouvelles donnes du merchandising

Dossier vins blancs : l’Alsace pense à l’assemblage

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