La Coupe du monde de football devrait dynamiser les sorties de bières et de boissons sans alcool. Nielsen est formel : celles-ci figurent parmi les quatre catégories alimentaires dont les ventes progressent le plus fortement à l’occasion d’un tel événement.
Nielsen s’est penché sur les retombées à attendre de la Coupe du monde de football sur la consommation alimentaire et les ventes en GMS. En étudiant les deux précédentes éditions, 2006 et 2010, l’institut recense principalement quatre catégories fortement impactées par un tel événement : les boissons sans alcool, les bières, les glaces et les produits apéritifs salés.
Retrouver les bières dans ce palmarès n’est guère étonnant, selon Nielsen, « puisque les fans de foot consomment habituellement 30 % de bières de plus par rapport à la moyenne française » . Concernant les boissons sans alcool, cette surconsommation « s’élève à 23 % » .
Il faut cependant rester prudent quant à l'effet direct de la compétition sur les ventes. Cet effet est indissociable de plusieurs autres facteurs comme la météo ou les horaires des matchs . Loïc Danel, compte clé chez Nielsen, le souligne : « En juin 2006 et 2010, de forts pics de chaleur ont largement favorisé les ventes de bières, de chips et de soft-drinks. Or ces deux périodes se sont avérées excellentes pour ces catégories au regard des autres périodes estivales des dix dernières années. »
Alors que Météo France anticipe un bon ensoleillement lors du tournoi , un autre facteur pourrait favoriser la consommation : l'horaire de diffusion des matchs. Cette année, les rencontres débuteront à partir de 18 h et seront globalement diffusées en soirée en Europe , un accélérateur de consommation pour les catégories de snacking et les boissons. En 2006 et 2010, un match sur deux avait lieu plus tôt dans l'après-midi.