Le dernier numéro de Rayon Boissons vient de sortir. Présentation de son contenu avec le rédacteur en chef Benoît Moreau…
1 / L’enquête de notre journaliste Jacques Bertin vous fera découvrir les coulisses des super-centrales . Une plongée unique dans l’univers secret des négociations commerciales à retrouver dans notre sujet de couverture (p.16).
2 / Vous pourrez découvrir notre nouvelle page « On a testé » . Laquelle vient enrichir la rubrique « Bancs d’essai » déjà composée de notre comparatif mensuel sur les marques de distributeur. Pour cette première, nous nous sommes mis dans la peau d’un client qui a commandé en ligne des grands crus chez Lidl. Verdict page 37
3 / Cet été, notre journaliste Jean-Louis Laboissière s’est rendu aux Antilles. Il en est revenu avec un entretien exclusif de Jean-Pierre Cayard, le très discret patron du groupe La Martiniquaise , deuxième opérateur des spiritueux en France (p.102), et un reportage de l’hypermarché Carrefour de Ducos en Martinique (p.30).
4 / Rayon Boissons s’est rendu à l’Hyper U d’Yffignac (22) en compagnie de Gérard Brégeon, associé chef de file vins de la centrale nationale U, p our vous dévoiler en primeurs et en images la nouvelle démarche merchandising de Système U dans l’univers des vins (p.26).
5 / En cette rentrée 2015, la rédaction de Rayon Boissons vous a encore déniché en magasins une quarantaine de nouveaux produits dont près de la moitié à marques de distributeurs (p.94).
6 / Dans la partie « Vie des fournisseurs », notre journaliste Justine Bessaudou raconte les dessous de la naissance du plus gros embouteilleur de boissons au monde . Lequel travaillera pour le groupe Coca-Cola en Europe de l’Ouest (p.51).
7 / Grâce aux données exclusives de Kantar Worldpanel, Rayon Boissons réalise un focus sur l’évolution des consommateurs de vins sur le très prisé conditionnement en Bag-in-Box® (p.83).
8 / Le dossier « Boissons Sans Alcool » dresse un bilan complet de la saison estivale . Quelles sont les catégories gagnantes ? Quelles marques ont le mieux profité du beau temps? Réponse page 53 du numéro…
9 / La vodka est-elle à bout de souffle en GMS ? Après une décennie triomphale, ses ventes en GMS commencent à se tasser. Les explications dans notre dossier spécial (p.69)
10 / Et si le beaujolais nouveau retrouvait enfin des couleurs cette année ? C’est tout le pari de notre journaliste Frédéric Guyard qui mise sur un très bon millésime 2015. Le point dans le dossier « Bourgogne-Beaujolais » (p.89).
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