Réglementation
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage a finalisé le processus de révision de l’algorithme de calcul sur le volet boissons. Celui-ci pénalisera les recettes contenant des édulcorants intenses.
L’information a été publiée fin avril par nos confrères de Process Alimentaire . Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage, constitué des autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse, a élaboré une nouvelle méthode de calcul du Nutri-Score […]