Le jus de clémentine de Corse à marque U élaboré à partir des écarts de tri.
Le groupement coopératif continue de s'engager. Partenaire de l'organisation de producteurs corses Terre d'agrumes depuis 2021 à travers sa Filière U de clémentines vendues au rayon fruits et légumes, Coopérative U signe à présent un nouveau contrat tripartite avec l'entité corse, en partenariat avec le transformateur L'Atelier Corse et l'embouteilleur JFA (groupe LSDH). Établi pour une durée de trois ans, celui-ci vise à valoriser les écarts de tri des clémentines Filière U de 14 producteurs installés sur près de 120 hectares en Haute-Corse. Il assure aussi une prévisibilité aux producteurs tout en garantissant une révision du prix d'achat en fonction des coûts de production. Au total, plus de 675 tonnes de clémentines seront revalorisées et transformées en jus chaque année, soit une production annuelle de 300 000 UVC, proposées à 2,90 € le litre.
Déjà certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019, l'organisation de producteurs Terres d'agrumes s'engage pour préserver les écosystèmes naturels et limiter au maximum la pression sur l'environnement. Elle accompagnera 14 producteurs partenaires dans une démarche de progrès vers l'agroécologie pilotée grâce à l'Indice de Régénération de l'association Pour une Agriculture du Vivant (PADV).
Avec sa filière de jus de clémentines de Corse, Coopérative U poursuit son engagement en faveur d'une consommation responsable et accessible. Seule clémentine de France et auréolée du label IGP (Indication Géographie Protégée) depuis 2007, la clémentine de Corse se distingue par sa qualité et célèbre cette année son centenaire.
Avec cette nouvelle collaboration, Coopérative U étudie la possibilité de proposer, à terme, d'autres références alimentaires et non-alimentaires élaborées avec ces coproduits. “Nous nous efforçons de construire avec les producteurs et les partenaires des filières qui ont du sens. Celle-ci en est une puisque nous allons désormais valoriser les écarts de tri des clémentines déjà Filière U du rayon Fruits et Légumes pour la production de notre nouveau jus de clémentines. C'est une étape de plus dans notre soutien en faveur des producteurs corses avec lesquels nous travaillons déjà depuis 2021”, a déclaré Bertrand Morand, Responsable filières et partenariats de Coopérative U.