Bières et cidres
A quelques semaines de son ouverture le 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte, le Salon international de l'alimentaire (Sial) vient de dévoiler ses 15 grands prix de l'innovation. Dans l'univers des liquides, la boisson régénérante Springwave et un kit de fabrication de bière ont été…
Le cabinet XTC présente en exclusivité pour Rayon Boissons les nouveautés repérées sur les boissons à l'international. Voici pour vous une compilation des dernières innovations observées durant l'été 2014.
Référence numéro 1 des bières d’abbaye, la Leffe blonde ne sera plus commercialisée en pack 6 x 25 cl. Le format de base bascule en 8 x 25 cl avec, au passage, une augmentation sensible du prix au litre.
Rayon Boissons s’est procuré les données de Nielsen sur les ventes au rayon liquides entre le 14 juillet et le 10 août 2014. Résultat : les volumes de bières reculent par rapport à la même période il y a un an de – 7 % en hypers et supers, ceux des pastis de – 10 %. La palme revenant aux boissons…
En complément de l'enquête "Lidl en passe de réussir sa normalisation" publiée dans le numéro de juin 2014, Rayon Boissons a relevé l'assortiment complet à marques nationales dans les eaux, les soft-drinks et les bières.