D’après la Fédération Nationale des Associations Brassicole (FNABRa), la France comptait, au 30 juin dernier, 2 954 sites de brassages professionnels actifs . Parmi ceux-ci, on retrouve notamment :
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492 brewpubs
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287 picobrasseries (production inférieure ou égale à 15 000 litres par an)
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110 fermes
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1735 microbrasseries (inférieur à 100 000 litres annuels)
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152 brasseries traditionnelles (entre 100 000 et 500 000 litres annuels)
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49 brasseries classiques (entre 500 000 et dix millions de litres annuels)
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11 brasseries industrielles (supérieur à dix millions de litres annuels)
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11 brasseries multinationales intégrées à un groupe
Les autres établissements sont des brasseries de tailles inconnues, produisant en partenariat avec d’autres lieux de fabrication ou des ateliers pédagogiques.