Vins : Les Professionnels du Liège créent l'événement à Vinisud

Lors du prochain salon Vinisud qui se tiendra du 15 au 17 février 2016 à Montpellier, les Professionnels du Liège multiplient les animations afin de valoriser ce mode de bouchage. Ils lancent ainsi une master classe sur le thème suivant : "Défauts du vin : savoir les reconnaître" . L'objectif étant de détecter par olfaction certaines altérations sensorielles.

Par ailleurs, l'organisation va mettre à disposition des exposants la bagatelle de 2 000 urnes de collecte de bouchons en liège . Chaque année, 12 milliards de bouchons liège sont commercialisés dans le monde dont trois milliards en France.