Alors que la fiscalité des formules viniques signées Fruits & Wine (rosé pamplemousse, blanc pêche et sureau citron vert et menthe) se rattache au vin, celle des recettes à 5,5° à base de spiritueux ( William Peel cola, Sobieski cosmopolitan, Marie Brizard manzanita et mojito) n'entre pas dans la catégorie surtaxée des premix. Cela, car leur taux de sucre est inférieur à 35 grammes par litre.