Spiritueux : Cinq spiritueux alsaciens revendiquent une indication géographique
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Auteur : J.L.L.
La réforme du règlement européen sur les spiritueux, qui soumet toute mention régionale ou locale à un cahier des charges précis, pousse encore une fois des alcools français à revendiquer une indication géographique (IG) sous peine de devoir disparaître des étiquettes en 2015...
Cinq spiritueux alsaciens se mobilisent ainsi en vue d'obtenir cette précieuse IG. Il s'agit du kirsch d'Alsace, de la quetsche d'Alsace, de la mirabelle d'Alsace, de la framboise d'Alsace et du whisky d'Alsace. Ils sont soutenus par des distilleries telles que Wolfberger , Bertrand ou Meyer .
