Nouveauté du monde : Jopen Koyt Gruitbier, la bière brune aromatisée aux herbes
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Auteur : Y.D.
Le cabinet XTC présente en exclusivité pour Rayon Boissons un nouveau produit original repéré dans le monde. Cap cette semaine aux Pays-Bas.
La brasserie néerlandaise Jopen a lancé une bière brune brassée avec un mélange d'herbes appelé gruit. Au moyen âge, le gruit servait à aromatiser la bière avant l'utilisation du houblon. Il contient plusieurs plantes aromatiques : romarin, sauge, myrte, achillée millefeuille et laurier. Cette recette produit une bière forte qui titre 8,5°.
