Météo : la douceur de décembre 2011 génère + 1,8 % de chiffre d'affaires supplémentaire au rayon liquides

En ce début d’hiver, les différences importantes en matière de conditions météorologiques par rapport à l’an dernier (p rès de 6° d’écart entre décembre 2010 et décembre 2011 ) ont un léger impact sur le chiffre d'affaires du rayon boissons selon les d onnées exclusives de Climpact et SymphonyIRI pour Rayon Boissons . Le niveau élevé des températures se traduit par une hausse supplémentaire des ventes de + 1,8 % au niveau national.

En termes de produits, ce sont à nouveau les bières à vocation rafraîchissantes (spéciales blondes, panachés et sans alcool) qui bénéficient du « redoux » contrairement au x alcools forts victimes de cette météo exceptionnelle.