Le chiffre du jour : Les vins bios progressent de + 13,4 % en 2016
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Auteur : F.G.
C'est une nouvelle année de croissance pour les vins bios. D'après IRI , la catégorie des v ins tranquilles estampillés AB enregistre une hausse de + 13,4 % en 2016 à 18,7 millions de litres vendus. D'aucuns diront que le marché est encore peu significatif en volume. Reste que la dynamique ne faiblit pas.
Dans le détail, les appellations tirent le marché avec près de 60 % des sorties (+ 14,9 %). Les IGP de cépages sont aussi bien orientées : + 20,9 % à 4 millions de litres.
