Si la durée légale de vieillissement du champagne est de 15 mois, G.H. Mumm a décidé d'aller beaucoup plus loin. La maison vient en effet de sortir une cuvée baptisée G.H. Mumm édition limitée 6 ans qui, comme son nom l'indique, a passé la bagatelle de 72 mois sur lattes.
Pour l'occasion, la marque de Pernod s'est parée d'une étiquette noire qui confère au produit davantage de statut. Le cordon rouge, emblème de la marque, reste bien évidemment présent.