« Toutes les bières contiennent du sucre, c’est pour cela qu’elles sont accusées de faire grossir » , affirme Laurent Dreumont, gérant de SDVP . Toutes sauf une ! Négociant en vins et alcools, cette société travaille avec un brasseur ayant mis au point un procédé naturel permettant d’éliminer au cours de la fermentation toute trace de sucre dans la composition de la bière.
Protégée par un brevet international, cette nouveauté brassée à Monceau-Saint-Waast (59) est baptisée Vénus et titre 5°. Elle a été mise à l’honneur en septembre dernier lors du grand prix de l’innovation organisé par Intermarché et la Feef, terminant 11e du concours et 1er des liquides.
Contenance : 33 cl et 3 x 33 cl
PVC indicatif : 2,65 € et 7,50 €