Bières d'abbaye : toujours en grâce auprès des Français ?

" Les bières d'abbaye participent à la premiumisation en ciblant un public de connaisseurs ", souligne Marie Monge, chargée de marketing de Neodif qui propose, par exemple, la blonde et la triple Saint-Feuillien. Leviers de la montée en gamme du rayon, les bières d'abbaye ont longtemps tutoyé les cieux avec des ascensions à deux chiffres. Mais la porte du paradis ne se refermerait-elle pas ? " Cela reste un segment en croissance, qui est un peu plus élevé que le marché. Et Grimbergen suit cette tendance ", répond Philippe Collinet, directeur de la communication externe de Brasseries Kronenbourg. " L'image reste bonne avec beaucoup de communication sur l'esprit et l'histoire ", ajoute-t-il.

Leur image écornée ?

Une dégradation de cette image risquerait