Auchan
L’enseigne d’hypermarchés a mis en place un système qui permet de construire des assortiments mieux adaptés à la demande locale tout en donnant également plus de liberté aux managers de rayon. Le point avec Rayon Boissons...
L’enseigne d’hypermarchés a mis en place un système qui permet de construire des assortiments mieux adaptés à la demande locale tout en donnant également plus de liberté aux managers de rayon. Le point avec Rayon Boissons...
En partenariat avec Lixir, Auchan teste un habillage valorisant de son rayon vodkas associé à une démarche merchandising. L'initiative qui génèrerait + 5 % de chiffre d'affaires additionnel sera déployée dans 45 hypers en 2012. Le point en exclusivité avec Rayon Boissons...
Porté par la vogue des sushis, le marché du saké atteint 90 000 litres en France dans les épiceries et les restaurants asiatiques. L'alcool de riz japonais devrait prendre un nouvel essor grâce aux initiatives d'Auchan, Carrefour et Cora.
- 0,6 point pour Carrefour, - 0,4 point pour Intermarché. Sur un an, les deux enseignes ont affiché des contre-performance au rayon liquides supérieures à celles affichées sur le reste de l'alimentaire.