Bières : une consommations en baisse de – 5 % en 2008
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Auteur : LL
En trente ans, la consommation de bière en France a chuté de - 30 % ! Et la tendance a continué en 2008. Par rapport à 2007, les ventes tous circuits et réseaux de distributions confondus ont diminuées de – 5 % l’an dernier.
Les circuits hors domicile et CHR (cafés, hôtels, restaurants) ont particulièrement été touchés. Les reculs en volume ont atteint les – 11 %. Sur le circuit alimentaire, seul le hard discount tire son épingle du jeu avec une croissance de s sorties + 2,6 %, tandis que les achats en hypers et supers ont baissé de – 1,8%.
