Vins effervescents : Jaillance investit dans une nouvelle unité de production dans le Bordelais

Jaillance disposera début 2014 d’une nouvelle unité de production en Gironde. Un bâtiment de 2 700 m², situé sur la commune de Peujard (33) à une dizaine de kilomètres de l’ancien site de Bourg, permettra au groupe coopératif d’accroître sa production de crémant de Bordeaux de + 30 % .

Jaillance a produit en 2012 645 000 cols de vins effervescents dont près de 20 % en prestation de services. L’activité girondine représente 5 % de l’activité totale du groupe coopératif. Soit 5 % du chiffre d’affaires global de Jaillance.