Vins : Deux caves coopératives de l'AOP picpoul de Pinet étudient un projet de rapprochement
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Auteur : C.S.
Les caves coopératives de Costières de Pomerols et de Florensac ont lancé une étude de faisabilité de leur rapprochement. Ensemble, elles représentent un potentiel de production de 150 à 160 000 hl, dont l’essentiel revendiqué en indication géographique protégée (IGP) côtes de Thau et en AOP Picpoul de Pinet . Ce projet leur permettrait de conforter leurs positions sur ces deux dénominations. A noter que la cave coopérative Les Costières de Pomerol élabore en partenariat avec Carrefour le côtes de Thau rosé Reflets de France signé Réserve de Monrouby.
