Vins : La vente de rosés issus de la clairette-de-die en suspens

C’est un nouveau coup dur pour les producteurs drômois. Suite à l’annulation par le Conseil d’Etat du décret d’appellation de la clairette-de-die rosé, le syndicat de la clairette-de-die s’était replié sur la possibilité de déclasser ses rosés effervescents et de les commercialiser sans indication géographique . Néanmoins, cette solution vient également d’être rejetée par le Conseil constitutionnel.

Les millésimes 2016 et 2017 pourront néanmoins être commercialisés en clairette-de-die rosé jusqu’à épuisement des stocks. Mais la question demeure pour la récolte 2018. « Nous avons toujours la volonté de faire du rosé , assure Fabien Lombard, président du syndicat . Nous travaillons sur de nouvelles pistes législatives pour contourner ou faire abroger la loi ». Le syndicat a jusqu’au 10 décembre, date de déclaration d’affectation parcellaire, pour trouver une solution et envisager une production de rosé sur le millésime 2018.