Vins : L'IVSO signe une convention avec la ville de Toulouse

Le Conseil municipal de Toulouse vient de voter à l’unanimité la délibération l’autorisant à signer la convention entre la ville de Toulouse et l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO). Il s’agit d’un accord officiel validant un partenariat sur le long terme pour, notamment, mettre en place des actions pédagogiques (visites des vignes et des chais panneaux explicatifs...), de R&D (plantation de cépages autochtones, plantation et essais de cépages...) et de promotion.

Pour l'IVSO, c'est aussi l'occasion de mener à bien son défi de rassembler les vins du Sud-Ouest et surtout de faire de Toulouse la capitale du vignoble.