Vins effervescents : Le Conseil d'État annule le décret autorisant la production de clairette de Die rosé
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Auteur : C.B
Le Conseil d'État a tranché. Après deux années de production, les viticulteurs de l'AOP clairette de Die vont perdre l'autorisation de produire cette appellation en rosé . La juridiction la plus élevée dans l'ordre administratif français a ainsi donné raison aux viticulteurs de Bugey-Cerdon , qui s'opposaient depuis mars 2015 à la modification du cahier des charges de l'AOP drômoise.