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Boissons sans alcool : Coup d'arrêt en perspective sur les jus de fruits bio selon l'Unijus

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : J.Be.

L'Unijus tire une nouvelle fois la sonnette d'alarme . Les tendances haussières observées sur les matières premières des jus de fruits conventionnels rattrapent désormais le bio . Et ce, alors même que ce segment affiche une belle dynamique : leur part de marché en grande distribution est passée de 2,70 % en 2010 à 6,13 % en 2014.

Les produits bio et fair trade sont ceux qui subissent les niveaux de hausse les plus importants, de l'ordre de + 30 % à + 50 % depuis le début de l'année 2015 , précise l'Unijus dans un communiqué.

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Exemples de hausses :

Matière première Variation
Pur jus d'ananas bio + 50 %
Purée de banane bio + 40 %
Purée de mangue bio + 25 %
Jus d'orange concentré bio + 15 %
Jus de pomme concentré bio + 15 %
Pur jus de pomme Bio + 35 %

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