Bières : ventes à + 3,7 % en GMS depuis le début d'année 2011 dans un contexte de hausse des matières premières

L'assemblée générale de l'association Brasseurs de France s'est tenue hier à Paris en présence de ses adhérents (Kronenbourg, Heineken, Duyck, Météor, La Choulette, Ninkasi, Bourganel, etc.). L'occasion pour Pascal Chèvremont, le délégué général de l'association de dresser un premier constat positif pour l'année 2011 : la météorologie favorable a permis au marché de progresser de + 2,7 % sur les quatre premiers mois de l'année, à raison de + 3,7 % en GMS (75 % des volumes commercialisés en France) et de + 0,6 % en CHR.

Cette bonne nouvelle n'empêche toutefois pas les brasseurs de s'inquiéter de la hausse des cours de matières premières. « La tonne d'orge brassicole est passée de 220 euros au premier avril 2011 à 337 euros au 20 mai », a avancé Pascal Chèvremont. S'y ajoute l'augmentation de la contribution à la taxe éco-emballages. « Un coût que les distributeurs demandent d'ores et déjà aux brasseurs d'intégrer dans leur chiffre d'affaires ristournable. Il n'en est évidemment pas question », a prévenu Gérard Laloi, président de Brasseurs de France. Lequel en a d'ailleurs profité pour rappeler un des points de vigilence de la filière : celle des relations équilibrées et équitables avec la grande distribution !