La brasserie Castelain sort sa traditionnelle Ch’ti de Noël à 7,5° . Cette année, la recette de cette bière de garde a été modifiée. Un quatrième malt a été intégré. Combiné aux malts d'orge, de blé et amber, ce malt chocolat est à l'origine de la teinte intense et dorée du produit.
La Ch'ti de Noël bénéficie également de la présence de plusieurs variétés de houblons , ainsi que de l'ajout d ' écorces d’orange amère en toute fin d’ébullition. Elle est disponible en bouteille 65 cl au prix marketing conseillé de 2,65 €.