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La Maison Bougrier engage ses approvisionnements dans la certification HVE

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  • Modifié :
  • Auteur : Chantal Sarrazin

Le négociant ligérien oriente ses approvisionnements vers la certification haute valeur environnementale (HVE) de niveau 3. L’entreprise vise 100 % de ses achats sous ce label d’ici la récolte 2021. Ses fournisseurs vont donc devoir s’engager dans cette démarche.

Elle concerne les trois vendangeoirs du négociant situés à Saint-Georges-sur-Cher (37), Vaudelnay (49) et au Palet (44). Chacun d’entre eux dispose, actuellement, d’un potentiel de vinification de 20 000 hl . Un projet d’extension du chai de Saint-Georges-sur-Cher est en cours. Il augmenterait la capacité de ce dernier d’au moins 10 000 hl.

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