En plus d’une vaste campagne d’affichage publicitaire dans l’ouest de la France en novembre dernier, Alliance Loire anime sa marque Secrets de Chai en fond de rayon. Pendant au moins trois mois, les bouteilles en magasins seront habillées d’une collerette. Elaborée en partenariat avec le spécialiste des collerettes sommelier La Robe du vin , cette dernière donne des indications sur la typicité du vin, la température de service, le temps de garde ainsi que sur les accords possibles avec les repas.
Le consommateur est ainsi informé par exemple lors de l’achat d’une bouteille de chinon rouge Secrets de Chai que le vin est issu du cépage cabernet franc, plutôt puissant, qu’il s’accorde avec la volaille, le porc ou le bœuf ou encore à l’occasion des barbecues.