Une icône en reconquête. Troisième marque de spiritueux dans l’Hexagone derrière Ricard et William Peel avec près de 13 millions de litres écoulés en 2023 d’après l’ IWSR , Martini se renouvelle en 2025. « Un changement dans la continuité » , précise Stéphane Cluzet, directeur général de Bacardi-Martini France et Benelux.
« C'est un projet important et structurant qui a démarré il y a trois ans , rembobine ce dernier, qui était aux manettes de la filiale italienne du groupe au tout début du processus. Ce changement répond à une double ambition : valoriser un savoir-faire de plus de 160 ans et refléter ce qui en fait une marque iconique, mais également davantage coller aux attentes des consommateurs qui sont à la recherche de produits plus durables. »
Le Bianco Spritz en fer de lance
La nouvelle verrerie, plus élancée et travaillée de sorte de faire apparaître les arcades de Turin, la ville d'origine de Martini, s'avère en effet 5% plus légère. Ce qui a un impact non négligeable sur son bilan carbone. « En termes de qualité, nos moûts de raisin sont certifiés durables et nous nous engageons sur la traçabilité des épices utilisées pour la conception des produits » , ajoute le directeur général de Bacardi-Martini France.
Les recettes évoluent également très légèrement, le degré d’alcool passant de 14,4° à 14,5°. Tout cela pourrait justifier des hausses tarifaires, Stéphane Cluzet ne cachant pas que de tels produits « peuvent être mieux valorisés ». Les versions sans alcool reprennent, quant à elles, le même look de sorte d’homogénéiser la gamme.
Autre changement majeur, la référence Bianco, la plus vendue en France, sera désormais associée au cocktail spritz, comme Fiero l’avait été dès son lancement en 2018. Cette déclinaison prendra donc davantage la lumière au sein de la grande campagne de communication baptisée "Le choix résolument italien" qui sera dévoilée au mois de juin. Un bon moyen de reconquérir les Français, deuxièmes plus importants consommateurs de Martini dans le monde.