Jérôme Guilluy, le nouveau mousquetaire à la fibre caviste

Le vin occupe une place à part dans la carrière professionnelle de Jérôme Guilluy, adhérent Intermarché à Lamotte-Beuvron (41) depuis deux ans. Cet ancien directeur d’hypermarchés Auchan à l’international (États-Unis, Hongrie et Ukraine) a géré entre 2011 et 2021 la chaîne de cavistes La Vignery créée par Romain Mulliez. « Un concept très intéressant, car il se situe entre le caviste traditionnel et la grande distribution  », explique Jérôme Guilluy. Ce réseau composé de 21 points de vente reprend les attributs du spécialiste avec une large sélection, du conseil et des services. « Commercialement, La Vignery cherche aussi à vendre du volume avec des prix attractifs  », complète Jérôme Guilluy.