Les spiritueux bio restent la spécialité de la distillerie Janot . Cette société d’Aubagne (13), rattachée au groupe Maunier , n’a pas résisté à la grande tendance du moment : l’apéritif d’origine italienne nommé spritz.
Janot lance ainsi une base pour spritz à 15° certifiée AB et signée Sorrentini . Fabriquée au Nord de l’Italie, cette création concurrente d’Aperol s’associe à du vin blanc et à de l’eau gazeuse.