Martini révolutionne l’apéritif sans alcool

Ce lancement fera date. Martini crée le premier apéritif à base de vin sans alcool . À l’inverse de Palermo , boisson réalisée principalement avec de l’eau et du sucre, la signature italienne a opté pour une base vinique selon le même processus que sa version alcoolisée. Celle-ci est ensuite désalcoolisée puis infusée avec une sélection de plantes aromatiques. Deux versions voient le jour. La floreale , avec sa robe jaune doré, contient de la camomille romaine. La vibrante , à la teinte rouge, est composée de bergamote italienne. Si ces propositions peuvent se consommer sur glace, les recommandations majeures se feront sur le cocktail, avec du tonic bien sûr, mais aussi sur l’idée d’ un spritz sans alcool . Une vraie révolution !