A l’instar de Volner et de Kriter, Café de Paris est désormais disponible dans les trois versions, brut, demi-sec et rosé . Pernod lance en effet son vin mousseux de qualité en rosé . Ce vin est issu d’un assemblage de cabernet franc (70 %) et gamay (30 %) du vignoble ligérien.
La nouvelle référence revêt le nouveau packaging de la gamme caractérisé notamment par la coiffe mauve qui la rend particulièrement visible en magasins.
