Nolo
Porté par la bière, le marché des boissons faiblement et non alcoolisées séduit de plus en plus de Français. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ce segment prometteur qui fera partie des stars de l'été !
Au printemps, Jérôme Cuny, anciennement consultant informatique, ouvrira à Nantes une cave 100 % consacrée aux produits sans alcool. Rayon Boissons a souhaité en savoir plus sur cette démarche qui illustre bien la montée en puissance du NoLo.
L’institut international Wine and Spirit Research dévoile une étude très encourageante pour l’univers des boissons faiblement et non alcoolisées à travers le monde. En croissance de + 7 % les recettes des bières, vins et spiritueux à bas degrés ont dépassé la barre des 11 milliards de dollars.
