IPA

En plein boom en grande distribution, les bières IPA séduisent experts et curieux. Entre diversité aromatique et multiplication des formats, la catégorie explose… quitte à frôler la confusion.

Le dimanche 27 mars et le lundi 28 mars, le Paris Event Center accueillait la huitième édition du salon Planète Bière. Rayon Boissons était bien sûr au rendez-vous et vous dévoile tout ce qu'il fallait voir en images. 

Kronenbourg lance en GMS une première bière bio non filtrée ainsi qu’une recette enrichie en houblon, toutes deux signées 1664.

Badoit se met au thé, Système U surfe sur la tendance veggie, Bernard Magrez croit aux bulles avec Bleu de Mer. Retrouvez la compilation exclusive de Rayon Boissons des principales innovations de la rentrée 2019.

Avec la plus forte progression de la cave à bières, le style India pale ale (IPA) s’impose comme la tendance incontournable du rayon. Découvrez les chiffres clés de ces recettes fortement houblonnées qui grappillent des parts de marché à vitesse grand V grâce à notre image interactive.