CHR
La 19e édition du salon organisé par La Maison du Whisky a fermé ses portes hier soir. Rayon Boissons y était et vous fait découvrir une sélection de ce qu'il ne fallait pas manquer.
Un an après avoir annoncé son engagement à devenir le premier fournisseur de boissons sans alcool à proposer 100 % de son portefeuille en format consigné pour les cafés, hôtels et restaurants, Coca-Cola Europacific Partners France présente ses résultats et ses ambitions futures.
Particulièrement malmenés durant la période Covid, les bars et boîtes de nuit ont désormais retrouvé leur dynamique et restent un circuit source de valeur ajoutée pour le CHR. Etat des lieux avec cinq informations-clé de CGA by NielsenIQ.
D’après la dernière étude de CGA by NielsenIQ, les ventes de boissons en CHR au cours des six premiers mois de l’année 2022 ont été presque trois fois plus élevées qu’au premier semestre 2021. Ce retour en force des cafés, hôtels et restaurants est notamment porté par les liqueurs et les alcools…
Une étude du cabinet de conseil CGA met en lumière l’influence notable des expériences vécues dans les cafés-hôtels-restaurants sur les dépenses réalisées en grande distribution. Avec de belles opportunités de croissance pour les soft-drinks.
Depuis le 19 mai, les ventes d’alcool chutent en magasin. Si les sorties globales restent malgré tout supérieures à 2019, le ralentissement est particulièrement fort dans les commerces urbains. Explications avec les chiffres de NielsenIQ.
L’activité redémarre fort en CHR. Malgré le temps mitigé de ces dernières semaines, les Français sont de retour en terrasse et les commandes des cafés, hôtels et restaurants affluent auprès des distributeurs. Explications avec les données de France Boissons.
Malgré le couvre-feu et les contraintes de déplacements, les bières, les spiritueux et autres boissons alcoolisées affichent une impressionnante croissance depuis plusieurs semaines. Avant la réouverture prochaine des bars et des restaurants, retour sur cette performance inédite avec les données de…
Alors que le couvre-feu démarre samedi dans plusieurs grandes villes de France, les chiffres du confinement ont montré que la hausse des ventes en grande distribution n’avait pu combler les pertes liées à la fermeture du CHR. Le point avec les données de Nielsen.
Édouard Philippe a annoncé hier la réouverture des cafés et des restaurants le mardi 2 juin. Une nouvelle qui devrait réjouir les 84 % de Français qui prévoient de retourner dans ces établissements dès l’été d’après un sondage OpinionWay. Rayon Boissons fait le point sur la situation.
Pour aider les cafés, hôtels et restaurants fortement impactés par cette crise sanitaire sans précédent, les syndicats et les grandes entreprises du secteur des boissons s’unissent. Via des plateformes en ligne, ils organisent et participent à la collecte des dons pour permettre aux établissements…
La météo ensoleillée et le Coupe du Monde de football ont favorisé la consommation de boissons dans les cafés, hôtels et restaurants. L’année 2018 enregistre ainsi les meilleures performances de ces quatre dernières années d’après les données de Nielsen On Trade.
Après un regain de dynamisme sur l’année 2017, le marché des boissons en bars, hôtels et restaurants enregistre une baisse de - 1,9 % en volume sur les six premiers mois de l’année selon Nielsen On Trade. Principales victimes de ce repli, les eaux et les BRSA, pénalisées par un temps morose et un…
Les ventes de boissons dans le circuit hors domicile ont lourdement chuté sur le début d'année 2015, selon les données de CGA-Nielsen. Les consommateurs français privilégient les repas entre amis à domicile au détriment des bars et restaurants.
En exclusivité pour Rayon Boissons, Nielsen dévoile les évolutions en volume des principales catégories présentes dans le circuit des cafés-hôtels-restaurants. Si les sorties de spiritueux reculent de – 1,4 % en 2014, les bières doivent se contenter d’une stabilité de leur consommation en CHR.