Pari tenu pour Système U. La coopérative, qui se voulait très ambitieuse pour cette foire aux vins d’automne 2021, annonce des ventes en hausse de + 6 % à parc constant. Selon les informations de Rayon Boissons, cette dynamique permet au distributeur de frôler les 54 millions d’euros de chiffre d’affaires global sur son rayon vins tranquilles et effervescents du 28 septembre au 9 octobre dernier.
« Même si les soirées privilèges ont été, pour une grande majorité d'entre elles, suspendues en raison de la crise sanitaire, l'édition 2021 de la foire aux vins est une réussite pour les magasins U » , peut-on lire dans un communiqué de l’enseigne diffusé lundi 15 novembre. Une satisfaction d’autant plus compréhensible que Système U avait déjà enregistré une hausse des ventes de + 9 % lors de son édition 2020. Le groupement était de surcroît confronté à une forte concurrence cette année avec Leclerc, Auchan et les hypers Carrefour strictement alignés sur les mêmes dates.
Dans le détail, « sur le chiffre d’affaires global, Bordeaux qui pèse toujours 22 % du CA, la Champagne qui a bien progressé et la vallée du Rhône sont les trois vignobles principaux, suivis de près par la Bourgogne et la Loire qui gagnent du terrain , précise Système U. Seuls les vins du Sud-Ouest et de Savoie connaissent un recul de leur chiffre d’affaires. »
Pour Jean-Luc Houdayer , associé U à Eysines (33) et chef de file vins de l’enseigne, et Renaud Guerre-Genton , chef de groupe vins du distributeur, ces résultats s’expliquent « par un travail de fond réalisé depuis plusieurs années et la réelle proximité avec les vignerons » . Côté offre, l’équipe vins de Système U pointe également le bon accueil des cuvées s’inscrivant dans des démarches environnementales, des bouteilles du label maison Club des Vins et Terroirs, des références prêtes à boire, ainsi que la stratégie de régionalisation des assortiments.
L’accessibilité prix, marquée par la multiplication des offres en carton 4 + 2 gratuites ou 5 + 1 gratuite, a également joué son rôle. Tout comme le fait d’introduire pour la première fois de la remise immédiate (- 30 %) sur les tracts de Super U. Cette mécanique a notamment permis d’afficher de très belles offres en couverture de catalogue avec côté supers un saint-émilion grand cru 2016 à 7,90 € et un pouilly-fuissé 2020 à 9,45 €. Côté hypers, l’enseigne a également frappé fort avec en première page de tract le moulis-en-médoc château Brillette 2011 à 9,95 €.
« Cette année encore, les équipes ont réalisé un travail minutieux de recherches, de rencontres, de dégustations et de sélection sur le terrain pour dénicher des pépites à des prix accessibles. C’est aussi cela notre rôle, faire découvrir à notre clientèle la richesse du vignoble français et étranger » , conclut Jean-Luc Houdayer.
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