Rayon Boissons a sélectionné les indicateurs clés du mois d'août 2015 en grande distribution et sur le marché des liquides d'après les données des panélistes Kantar Worldpanel, IRI et Climpact- Metnext.
Lidl poursuit sur sa lancée
Lidl enregistre une douzième hausse consécutive. Selon les données de Kantar Worldpanel , l'enseigne allemande a gagné + 0,3 point de part de marché à 4,9 % sur la période allant du 10 août au 6 septembre 2015. Leader Price gagne pour sa part + 0,2 point à 2,7 % grâce à « un parc dynamique ». Au global, le groupe Casino affiche une belle progression : + 0,2 point à 11,6 %. Géant Casino confirme avec un trafic en hausse et une image prix qui se renforce.
Les boissons progressent de + 7,2 % en valeur
Selon IRI, le rayon liquides (hors vins) a vu son chiffre d’affaires progresser en août 2015 de + 7,2 % dans les GMS par rapport au même mois l’an dernier. Les boissons sans alcool et les eaux affichent de très belles performances : + 11,9 % en valeur et + 10,3 % en volume. De même, le CA des bières a augmenté de + 13,9 % pour une hausse de + 13,1 % en volume. Les spiritueux et champagnes sont en revanche moins bien orientés : - 0,4 % en valeur pour des sorties en recul de – 2 %. Enfin, la famille des vins tranquilles présente un chiffre d’affaires en légère progression de + 1,7 % sur le mois d'août 2015.
Stabilité des prix des boissons
Selon la note de conjoncture prix d’IRI, les prix des boissons (hors vins) sont restés stables en août 2015 par rapport au mois précédent. Dans le détail, les PVC des BRSA et des eaux reculent de – 0,14 % tandis que ceux des bières n’évoluent pas. En revanche, les spiritueux et champagnes augmentent très légèrement de + 0,06 %.
Top 5 des catégories de boissons les plus dynamiques en août 2015
Evolution du CA en hypers et supers du 3 au 3 0 août 2015 par rapp ort à la période du 4 août au 31 août 2014.
Panachés et bières sans alcool : + 44,4 %
Boissons à base de thé : + 35,1 %
Concentrés pour boissons : + 31,1 %
Limonades, limes et tonics : + 25,5 %
Boissons aux fruits plates : + 24,8 %
La météo impacte le CA des boissons de + 11,5 %
Le mois d'août 2015 restera un très bon cru avec une température moyenne de 21° très largement supérieure aux normales de saison (18,1°) et à celle de 2014 (18,7°). Selon IRI et Climpact-Metnext, cette météo a donc impacté très positivement le chiffre d’affaire du rayon liquides au niveau national : + 11,5 % en GMS.
Cette hausse a concerné l’ensemble des régions. Paris et l'Est sont toutefois celles qui affichent les plus belles hausses : + 15,3 % et + 22,6 %. Au niveau des catégories de produits, les familles des concentrés, des bières sans alcool et des eaux aromatisées progressent de + 28,4 %, de + 26,9 % et de + 20,9 %.
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