Solinest dévoilait son projet ce matin à Paris en présence de Bertrand Jacoberger , président de Solinest, Emmanuel Gabriot , chef de pôle boissons et Jérôme Bucamp , responsable de marque. Et la nouvelle devrait interpeller bon nombre d’acteurs des soft-drinks. L’entreprise alsacienne est le premier opérateur à lancer des sodas prébiotiques sur le marché français . « Nous nous positionnons comme un acteur disruptif dans l’univers des boissons » , confiait récemment Emmanuel Gabriot à Rayon Boissons.
Après avoir démocratisé le kombucha avec la signature Kyo, Solinest revient sur le devant de la scène avec des formules alliant plaisir et santé au rayon ambiant. Baptisée Yass, cette offre s’inspire des sodas prébiotiques qui explosent aux États-Unis et se développent depuis deux ans au Royaume-Uni. « L’idée est de se donner une bonne raison de boire un soft » , expose Jérôme Bucamp.
La gamme se compose de quatre recettes : cherry cola, citrus twister, pinky lemonade et mixed berries. Lesquelles présentent une liste d’ingrédients courte – eau, sucres, fibres prébiotiques issues de chicorée, vinaigre de cidre, arômes naturels et CO 2 – et sont faibles en calories. La formule la plus sucrée affiche une teneur de 3,3 g de sucres pour 100 ml. « Chaque canette de 33 cl apporte 6,6 g de fibres prébiotiques issues de chicorée , explique Jérôme Bucamp. 83 % des Français sont sous le seuil recommandé de 25 g par jour, se situant en moyenne à 18 g. Une can de Yass permet donc d’atteindre le score. » Les bénéfices de cette offre sont reconnus et la marque peut revendiquer des allégations officielles telles qu’un apport riche en fibres, un microbiote intestinal stimulé, un confort digestif amélioré ou un impact glycémique réduit. Yass sera présente en avant-première dans les magasins du groupe Carrefour avant un déploiement sur le second semestre . Elle sera soutenue par un plan ambitieux en digital mais aussi en magasins avec la mobilisation totale de la force de vente.