18 mois après l'inauguration de son nouveau site industriel, le groupe lyonnais Ninkasi a été placé en procédure de sauvegarde à la fin décembre. Cette démarche vise à sécuriser l'activité dans un contexte tendu, marqué par d'importants investissements (32 millions pour le nouveau site), un recul de la fréquentation dans les restaurants et des retards sur certains projets immobiliers, dont le futur site de Gerland à Lyon. Quatre entités du groupe sont concernées par la procédure, à savoir Ninkasi Entreprises, Ninkasi Ale House, Ninkasi immobilière et Ninkasi Fabriques.