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Les principales innovations bières du premier trimestre 2026

Entre nouveautés et déclinaisons marquantes, le début de l'année 2026 a apporté son lot d'innovations dans le rayon bières. Rayon Boissons a sélectionné dix lancements marquants qui se sont déroulés dans les magasins de la grande distribution.
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  • Auteur : Ugo Brusetti
Tourtel Twist mise doublement sur le sans sucres
La marque de bières aromatisées sans alcool de Brasseries Kronenbourg s'enrichit de deux déclinais

Tourtel Twist mise doublement sur le sans sucres

La marque de bières aromatisées sans alcool de Brasseries Kronenbourg s'enrichit de deux déclinaisons inédites. Il s'agit de recettes sans sucres, toujours élaborées à base de jus de fruits, mais édulcorées au sucralose. Alors qu'un foyer sur cinq en France achète désormais Tourtel Twist au moins une fois par an selon Kantar, l'opérateur introduit une alternative jusqu'ici absente du segment des bières aromatisées à 0° afin d'élargir sa cible de consommateurs. Ces deux références sont proposées aux parfums citron et framboise. Côté conditionnement, les produits sont disponibles en bouteille en verre ou en canette, un format qui poursuit sa progression au rayon bières. 

Contenances : 6 x 27,5 cl en bouteille verre et 6 x 33 cl en slim can - PVC indicatifs : 4,50 € (citron) et 4,80 € (framboise) en bouteille ; 3,95 € (citron) et 4,25 € (framboise) en canette

Birra Moretti invitée à passer à table
Déjà présente en France en CHR depuis plusieurs années, la marque leader en Italie se déploie aujourd'h

Birra Moretti invité à passer à table

Déjà présente en France en CHR depuis plusieurs années, la marque leader en Italie se déploie aujourd'hui en GMS. Cette lager méditerranéenne (4,6°) vise une consommation à table avec un format de partage en bouteille 66 cl. Propriété du groupe Heineken depuis 1996, Birra Moretti compte surfer sur la forte appétence des Français pour la gastronomie transalpine et le succès des produits italiens dont les ventes en linéaires ont progressé de + 25 % ces deux dernières années. Ses ventes sont également en plein essor outre-Manche.

Contenances : 66 cl, 6 × 33 cl et 50 cl - PVC indicatifs : 2,20 €, 6,95 € et 1,49 €

Uiltje veut faire un cartoon !
La marque Uiltje, qui veut dire chouette en néerlandais, fait son entrée en grande distribution avec sa recette emb

Uiltje veut faire un cartoon !

La marque Uiltje, qui veut dire chouette en néerlandais, fait son entrée en grande distribution avec sa recette emblématique : la Bird of Prey, une IPA titrant 5,8°. Le graphisme de la canette mise sur un superhéros façon cartoon. Née en 2012 à Haarlem, près d'Amsterdam, la brasserie acquise par Swinkels en 2021 a conservé son ADN artisanal et fait du style IPA sa signature.

Contenance : 50 cl - PVC indicatif : 2,29 €

Goudale a la fibre nordiste
Alternative au café et emblème des produits du Nord, la chicorée revient au goût du jour, parée de ses vertus nutriti

Goudale a la fibre nordiste

Alternative au café et emblème des produits du Nord, la chicorée revient au goût du jour, parée de ses vertus nutritionnelles et de l'absence de caféine. La brasserie aux racines nordistes s'est associée au leader Chicorée Leroux pour que germe cette mousse de couleur rousse. L'ingrédient instille des arômes de café tandis que la caroube apporte des nuances cacaotées. De la cardamome insuffle une touche citronnée à cette bière aux notes pâtissières titrant 7,2°.

Contenance : 75 cl - PVC indicatif : 3,90 €

Gallia passe au 0.0
Présent sur le segment dès 2017 avec Heineken 0.0, le groupe néerlandais propose déjà au moins une référence sans alcool s

Gallia passe au 0.0

Présent sur le segment dès 2017 avec Heineken 0.0, le groupe néerlandais propose déjà au moins une référence sans alcool sur chacune de ses marques phares. La dynamique se poursuit avec Gallia IPA 0.0, lancée en substitution de la version à 0,3 %. Initiée dans la micro-brasserie de Pantin, elle a d'abord été testée avec succès en CHR. Brassée en Belgique, où Heineken concentre son savoir-faire en houblonnage à cru, la recette bénéficie des houblons Citra, Mosaïc et Sabro, qui apportent des notes de noix de coco. Dans l'optique de démocratiser les IPA, Gallia lance aussi East Machine, une Neipa trouble, légère en alcool (5°) et en amertume.

Contenance : 4 x 33 cl - PVC indicatif : 6,40 €

Sant Erwann houblonne sans alcool
La Brasserie de Bretagne poursuit son développement sur le sans alcool avec le lancement d'une IPA en version 0,0 

Sant Erwann houblonne sans alcool

La Brasserie de Bretagne poursuit son développement sur le sans alcool avec le lancement d'une IPA en version 0,0 % sur Sant Erwann. Après avoir proposé en 2021 une première bière bretonne sans alcool sous sa signature bio Dremmwel, le brasseur décline aujourd'hui sa recette phare en réponse à la demande de diversité sur ce segment. Cette mousse met en avant un profil aromatique avec des notes d'agrumes et de légères touches résineuses, mais aussi une structure bien équilibrée entre malts et houblons. 

Contenance : 6 x 25 cl - PVC indicatif : 5,90 

3 Mont s'adoucit
Testée avec succès au printemps 2025, une IPA entre dans la gamme permanente de la brasserie basée à Saint-Sylvestre-Cappel (59)

3 Mont s'adoucit

Testée avec succès au printemps 2025, une IPA entre dans la gamme permanente de la brasserie basée à Saint-Sylvestre-Cappel (59). Une opportunité pour recruter de nouveaux consommateurs grâce à un profil fruité avec des touches de noix de coco et de fruits tropicaux, et un degré d'alcool de 5,6°, inférieur à la blonde historique (8,5°), à la triple (9,5°), ou encore aux deux derniers lancements en 2018 : la saison (6,5°) et l'ambrée (7,5°). Cette nouveauté adopte la boîte 50 cl, incontournable sur le segment, tout en faisant le pari de la bouteille 75 cl, format emblématique de la marque nordiste, qui a surfé en 2025 sur une croissance de + 17 %, tous circuits, selon Circana.

Contenances : 50 cl et 75 cl - PVC indicatifs : 1,95 € et 3,39 

Bud bourgeonne en double zéro
Disponible chez Leclerc depuis le mois de janvier, Bud 0.0 est en cours de déploiement dans les autres enseignes. Pro

Bud bourgeonne en double zéro

Disponible chez Leclerc depuis le mois de janvier, Bud 0.0 est en cours de déploiement dans les autres enseignes. Produite à Louvain en Belgique dans la brasserie historique du groupe AB InBev, cette version sans alcool de la lager américaine est brassée selon le même procédé que l'originale, avant d'être désalcoolisée. Fidèle au profil de Bud, la 0.0 se caractérise par son côté rafraichissant et doux, avec un faible indice d'amertume. De quoi surfer sur la dynamique du segment du sans alcool (+ 11 % selon NielsenIQ), aux côtés des deux autres signatures sans alcool vendues en France par le premier brasseur mondial : Leffe en 2020 et Corona en 2022. Un lancement qui va capitaliser également sur le succès de Bud, débarquée au printemps 2018 sur le marché français.

Contenance : 6 x 25 cl - PVC indicatif : 4,79 €

8.6 gagne en légèreté
Fruit de plus de trois ans de recherche et développement ainsi qu'une quinzaine de recettes testées, la lager lancée par S

8.6 gagne en légèreté

Fruit de plus de trois ans de recherche et développement ainsi qu'une quinzaine de recettes testées, la lager lancée par Swinkels France répond à la tendance de fond pour des bières moins alcoolisées. Un défi quand on s'appelle 8.6, déjà relevé avec l'IPA (7°) et la Cherry (7,2°), et confirmé avec la version Blond qui titre 5,5°. Son profil respecte l'ADN de la marque, avec un caractère affirmé, tout en apportant une légèreté renforcée par l'ajout du houblon Citra. Fort d'une progression deux fois plus forte que celle du marché, le leader de la boîte 50 cl aborde ainsi le segment des spéciales. Et ce, en proposant un prix particulièrement compétitif.

Contenance : 50 cl - PVC indicatif : 1,15 €

Pietra web

Pietra entre dans les ordres

La plus célèbre des brasseries corses lance une nouvelle bière de style abbaye, baptisée Pietra Salvaticus. Issue d'un programme de recherche sur les levures brassicoles corses initié en 2022, cette bière blonde de fermentation haute titrant 7,5° est élaborée à partir d'une souche sauvage découverte dans la châtaigneraie de Loriani, révélant un profil aromatique caractéristique des bières d'abbaye. Au nez, elle mêle des notes fruitées et épicées de clou de girofle et de céréales, tandis qu'en bouche, elle exprime des saveurs rondes et céréalières soutenues par une amertume douce. Disponible à la pression et en bouteille de 33 cl, ornée d'une étiquette marron et dorée en forme de vitrail, Pietra Salvaticus débarque cette année en grande distribution.

Contenance : 33 cl - PVC indicatif : 2,40 €

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