L’établissement basé à Merville (59) annonce un nouveau plan d’investissement sur cinq ans , à hauteur d’ un million d’euros. L’objectif : mettre en place un projet de décarbonatation afin « d’anticiper et de pérenniser son activité et ses emplois, à l’heure où l’empreinte carbone des entreprises devient un élément suivi de près par les actionnaires et autres soutiens financiers », indique la Brasserie du Pays Flamand.
Ce plan s’articule autour de cinq points :
- Emballage et réemploi
- Énergie
- Intrants et matières premières
- Stratégie commerciale
- Eau, cadre de vie et biodiversité
“ Il est primordial d’étudier et de mesurer l’impact de son activité, et d’appréhender les actions à mettre en place pour la réduction de ses émissions. La mise en place d’un monitoring répond parfaitement à cet enjeu et permet d’avoir une belle visibilité du retour sur investissement, indique Mathieu Lesenne , cofondateur de l’entreprise. À la brasserie, en 5 ans, le retour sur investissement de notre installation peut déjà être notable !”
En effet, ces actions permettront par exemple de récupérer en une année 50 % des gigawatts utilisé par la brasserie ou encore de diminuer la consommation d’eau et d’électricité liée au lavage des cuves grâce à la mise en place d’un nettoyage en place.